iklan
iklan
 |
| Resep Keripik Talas Bumbu Kuning |
Bahan :
- 500 g Talas bogor, kupas lalu cuci bersih.
- 500 g Minyak goreng, untuk menggoreng.
- 1/2 sdt Garam.
- 100 ml Air.
- 1/4 sdt Kapur sirih.
Bumbu Kuning :
- 1 ruas kunyit
- 3 siung Bawang putih.
Cara membuat :
- Iris talas tipis-tipis, lalu potong bentuk korek api. Masukkan ke dalam wadah, sisihkan.
- Siapkan blender, masukan bumbu kuning, lalu proses hingga halus. Tambahkan air dan garam.
- Masukkan bumbu kuning yang sudah dihaluskan ke dalam potongan talas. Tambahkan kapur sirih, aduk rata. Diamkan selama sekitar 10 menit agar bumbu meresap, tiriskan.
- Panaskan wajan, masukkan minyak. Goreng talas yang sudah dicampur bumbu kuning. Aduk rata agar talas matang merata.
- Goreng talas hingga berwarna kekuningan, angkat, tiriskan, lalu sajikan.
Bunda tertarik untuk mencobanya? Selamat mencoba dan jangan lupa untuk share ke yang lain yah...