Resep Gurih Pedas Udang Bakar Saos Madu ala Rumahan

Gurih Pedasnya Udang Bakar Saos Madu ala Rumahan

Resep Dapur Ibu - Moms, bingung di weekend ini mau buat sajian apa yang beda dari biasanya?

Coba liat bahan persediaan di kulkas Moms, ada seafood yang belum diolah tuh kayaknya? Nah, manfaatin aja seafood itu jadi makanan yang yummi buat keluarga.

Eits, jangan buru-buru Moms. Karena bahan seafood harus dicuci hingga bersih dulu sebelum diolah, agar higienis dan demi kesehatan keluarga tercinta.

Resep olahan seafood kali ini bertema pedas, Moms. Buat yang gak suka pedes tenang aja, tetep bisa menikmatinya karena menu ini bisa dicampur dengan madu. Hingga rasanya pedas manis yaa...

Mari kita mulai siapin bahan dan alatnya, Moms.

Bahan - Bahan :

~ 500 gr udang
~ 1-2 sdm kecap manis
~ 1-2 sdm madu
~ 1 buah jeruk nipis peras ambil sarinya
~ 1sdt garam (sesuai selera)
~ tusuk sate secukupnya

Bumbu yang di haluskan :

~ 15 buah cabai rawit
~ 10 buah cabai keriting
~ 4 butir bawang merah
~ 4 butir bawang putih
~ 3 butir kemiri sangrai
~ 1 cm kunyit segar

Cara Membuatnya :

Bersihkan udang buang sungutnya, belah bagian punggung buang kotorannya dan cuci bersih rendam dengan air perasan jeruk nipis selama 15 menit , bilas lalu sisihkan.

Udang yang telah di cuci bersih, tusukan dengan tusuk sate, beri bumbu halus yang telah di campur dengan madu, kecap manis, dan garam, rendam udang dalam bumbu halus pastikan punggung udang terolesi bumbu halusnya, diamkan selama 30 menit agar meresap sempurna.

Bakar sate di alat pemanggang sambil di olesi sisa bumbu,

Setelah matang, angkat dan sajikan.

Sajikan dalam piring lebar dalam beberapa baris.

Menu ini paling enak jika dinikmati bareng Nasi hangat, Moms. Dijamin si kecil juga bakal minta nambah deh, hehe..

Cukup mudah bukan membuatnya? Jadi... sudah gak ada lagi alasan untuk bingung mau masak apa di weekend ini.
Weekend harus beda donk. Cobain resepnya Moms, dan tunggu resep kami selanjutnya.

Salam Resep dapur ibu

Jangan lupa bagikan ke temen-temen Moms ya...